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Detalles (II)

Estoy altamente convencida de que cada uno tenemos nuestro estilo, nuestro propio toque personal que hace imposible que dos casas sean iguales, incluso teniendo los mismos muebles.

Cuando uno vive con la casa a cuestas, como los caracoles, tiende a llevar consigo detalles, pequeñas cosas, recuerdos que convierten una simple habitación de hotel en un verdadero hogar.

Hoy quiero enseñaros esos pequeños detalles que hacen que la habitación de Pol sea suya y por tanto única, a pesar de que sus muebles sean los mismos que los de otros muchos niños en el mundo.

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Algunos ya os los había enseñado, como el cuadro de Sarah Jane, el cuadro de los globos, o las letras de animales de la habitación.

Esta es nuestra última incorporación:


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Una jungla de animales de papel. Un león, un mono, una jirafa y un elefante que vienen en una cartulina listos para cortar y pegar.

Al fondo nuestros superhéroes de Dents de Loup, preparados para llevar pañales allá donde sea necesario, junto con una caja de música que es una cámara de fotos y que no le puede gustar más al pequeño Pol.

Como de animales va la cosa, tenemos una familia de pájaros.

Los compré hace siglos en alguna tienda de manualidades y hasta que no encontré esta casa para pájaros en un mercadillo agrícola, no salieron los pobres del cajón.

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La casa necesitó bastante lija, pero me encanta ese aire rústico que le da a la habitación.

Como no podía ser de otra manera, Pol duerme rodeado de animales: una cebra, un oso y un león que por tímido no quiso posar para la foto.


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La cebra de punto tan super monísima viene directa de una cooperativa de mujeres de Tanzania. Ellas que sabían que en Finlandia hace mucho, mucho frío, la mandaron bien abrigadita, pero nosotros ya la hemos colocado cerca del radiador para que no extrañe la sabana.

Papá eligió este poster para Pol.

  
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Mon Oncle de Jacques Tati nos ha acompañado en muchas mudanzas, pero la última vez ya no salió muy bien parado, así que nada como tener todos los días de fiesta para ser un niño muy feliz.

Y siguiendo con la papelería, os enseño nuestras postales de animales, el indio de papel y el poster que le hice a Pol este fin de semana inspirado en este. ¿No os parece una frase simplemente maravillosa?

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Lucía contó una vez que ella y sus peques repiten una frase antes de dormirse, una frase como esta, pero que yo he sido incapaz de recordar y mucho menos de encontrarla (Lucía, ilumíname).

Cuando lo leí, Pol no estaba ni en proyecto, pero me pareció tan buena idea que cuando vi esta frase no pude evitar acordarme de ella.

La habitación no está terminada, creo que ninguna casa lo está, pero mientras termino mi último proyecto, os dejo de nuevo con la nueva adquisición.

Si es que con esa carita, ¿quién los deja olvidados en la tienda?


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Y vosotros, ¿me contáis vuestros detalles?

Lasaña de verduras - El club del tupper

Nuestro tercer reto en el Club del tupper era


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El sábado estuvimos de brunch, pero el domingo una tormenta de nieve nos dejó todo el día en casa, así que nada mejor que cocinar.

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Bonito, lo sé, pero bloqueó calles, carreteras y ha hecho la vida muy difícil todos estos días.

La lasaña es una receta que no necesita mucha explicación y aunque suele ir rellena de carne, nuestro reto era hacerla de verduras.

Estas son las que yo utilicé:

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Nos encantan las espinacas, unas grandes desconocidas para mí hasta la época de la facultad. A mi padre no le gustan, así que mi madre nos deleitaba con muchas otras verduras, pero no con espinacas.

Ahora las cocino de mil maneras y cada vez que lo hago me acuerdo de mi amiga Loli. Gracias guapa.

Vamos a la receta. Nos dio para dos y medio,  plato único eso sí.

Primero cociné las espinacas. Para ello poché un diente de ajo en aceite de oliva y directamente las puse en la cazuela. 250 gramos que parecían un mundo pero que en un minutito se quedaron en nada.

Las aparté a un plato y en la misma cazuela poché el resto de la verdura. Primero media cebolla y un puerro cortados en láminas finas


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y cuando tuvieron un color transparente el resto: medio calabacín mediano y una zanahoria.

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Creo que el truco del almendruco para que la verdura no eche mucha agua es no cortarla muy pequeña y cocinarla a un fuego razonablemente alto. (Lucía Baballa no soy una experta)

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Una vez que tenemos las verduras listas, podemos pasar al paso 2: la bechamel.

La bechamel es un milagro, ¿o me vais a decir que no?

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Con ingredientes tan básicos como harina, leche, mantequilla y nuez moscada se puede conseguir una de las salsas más ricas del mundo mundial. 

Aclarando cosas:
  • Yo la hago a ojímetro. Siempre me pongo nerviosa cuando me pongo a hacerla (un poco como antes de un examen importante) pero siempre salgo airosa. Vamos, como esas cantamañanas que cuando salen del examen dicen que les ha salido mal, pero sacan notable. 
  • Mi madre la hace con margarina, así que yo también. 
Mis trucos:
  1. Tratar de mezclar la harina con la mantequilla antes de echar la leche. Esto implica una buena nuez de mantequilla, un fuego bajo y rapidez con las varillas.
  2. No parar de remover y siempre en la misma dirección. (Santa madre dixit y funciona)
  3. Si os quedan grumos, parafraseando a Loli, la amiga que me descubrió las espinacas, siempre nos quedará la batidora. Si no, el súper, sección de refrigerados.
Dicho esto, yo utilicé una buena nuez de margarina, 3 cucharadas soperas de harina y leche hasta que me quedé satisfecha. Un pizco de sal y de pimienta negra y un poco bastante de nuez moscada. Me encanta el sabor que le da, que le vamos a hacer.

Como una imagen vale más que mil palabras, ahí queda eso:

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No sé si el que la descubrió era un mago o un tío/a con suerte, pero se merece mil besos por el descubrimiento. 



Nos queda la pasta. Como cada pasta es diferente yo no os voy a decir mucho sobre ella. Os recomiendo que leáis las instrucciones de la caja, siempre y cuando las entendáis porque nosotros ni papa.

La nuestra era Barella, supuestamente se cocinaba directamente en el horno, sin tener que cocerla primero, pero como yo no me fiaba, ni de la pasta, ni de mi horno, la metí mientras hacía la verdura en agua caliente.

(¿Vade Retro? Puede que sí pero, ¿no os avisé al principio que somos las Julia Child de la cocina española? )

Lista la pasta, el relleno y la salsa, procedemos a montar la lasaña.

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Capa de bechamel.
Capa de pasta.
Capa de espinacas.
Capa de bechamel.
Capa de parmesano a discrección
Capa de pasta.
Capa de verduras.
Capa de bechamel
Capa de parmesano a discrección.
Capa de pasta.
Capa de bechamel (toda la que quede, sin miedo, que engorda pero está buenísima)
Resto de parmesano.

Ahora al horno.

Si la pasta ya está cocinada, sólo necesitaréis gratinarla.

Nuestro horno de casa alquilada no tiene gratinador, de ahí la falta de color renegrido que tanto me gusta.

Emplatado quedó así:

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Lo sé. Necesito algo para pintar el plato de forma más profesional.
Todo se andará.

Valoración:   No quedó nada en el plato de ninguno de los tres. Con eso os lo digo todo.



Por cierto, el mes que viene elijo receta yo. Viene algo sencillo, que gusta a mayores y niños y que es apto para llevar a picnics y a celebraciones de alto standing. 

A mi querida Raquel le va a encantar. :)

De brunch - Moko

Llevo mucho tiempo queriendo escribir sobre lugares me gustan, que me inspiran o en los que paso un buen rato.

Si os preguntáis por qué no lo he hecho antes, la respuesta es sencilla. Soy tímida.

Me da miedo que me llamen la atención mientras hago las fotos y pánico preguntar si puedo hacerlas.

Es ridículo. Ya lo sé. Sobre todo porque en mi trabajo siempre he tenido que tirarme a la piscina y ser una echada pa' lante, pero es lo que hay y cuesta cambiar.

Hoy me he armado de valor (poco) y os traigo unas cuantas fotos de uno de mis lugares favoritos de Helsinki: Moko.

Moko es una de esas tiendas que tienen y venden de todo.


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Esa casita que se ve al fondo, es para que los niños puedan jugar. Esta llena de cojines y juguetes.
Al lado hay una mesa llena de hojas y pinturas. Un sueño, vamos.

Tienen muebles (vintage), ropa de cama, artículos de decoración, papelería, multitud de libros, vajilla de cocina y millones de cosas más.

Tienen piezas únicas, como esa cámara de fotos que se ve medio cortada abajo o la caja registradora,

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y cosas de importación.


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Esta zona está llena de cajas de mil colores y de productos cosméticos. Todos con un packaging de los que enamoran.

Las cosas están colocadas de forma "casual", aunque estoy segura de que tardan horas en conseguir ese efecto.


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Y todo, todito, invita a pasarte horas allí, toqueteando, abriendo cajones llenos de tesoros y soñando dónde colocar tanta belleza.

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Además tienen una cafetería increíble.

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Llena de flores, de luz, con mesas largas y sillas desparejadas. Con revistas chulas, vajilla de la que te llevarías a casa y con mucha gente interesante a la que pararte a mirar.

 Las tartas tienen una pinta como esta:

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y los niños son bienvenidos.

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Es uno de mis paraísos y si pasáis por Helsinki no os lo podéis perder.


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Las fotos las hice deprisa y corriendo por lo que ya os he contado arriba. 
No sabéis la de tesoros que me dejé sin retratar.

MOKO: Perämiehenkatu 10 (www.moko.fi)

Seguimos en casa

Aunque no hay paisajes más bonitos que los nevados,

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las temperaturas no llegan a subir por encima de los -10ºC, así que seguimos haciendo la vida en casa.

Estamos probando nuevos medios de transporte

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Leemos mucho,


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pero mucho, mucho

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Inventamos nuevas posturas imposibles, mientras jugamos a hacer construcciones


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Y hasta a veces, nos aburrimos.

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Pero no hay nada que una buena siesta no arregle

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o Pocoyó y una buena galleta.


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Mientras tanto, seguiremos esperando a que las temperaturas quieran darnos una tregua.

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Y l@s ganador@s son

Primero de todo

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Es verdad que las estadísticas dicen que sois muchos los que pasáis por aquí, pero esta semana me he dado cuenta de que por aquí pasa no sólo "cantidad", sino sobre todo "calidad".

Me habéis hecho sonreír y reconozco que hasta alguna lagrimilla ha caído.

Muchas gracias, de verdad.

Estos últimos 7 días todos los que nos encontramos en este hemisferio hemos tenido temperaturas muy bajas.

Nosotros nos hemos pasado toda la semana con temperaturas inferiores a -20ºC (de máxima), así que como tenía que pasar, he terminado constipándome.

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¿Quién me manda salir a mí si no hay nadie en la calle?
Las 11 de la mañana y sólo han pasado las quitanieves.
Así se constipa una.



Hoy os dejo con el resultado del sorteo. Si me encuentro mejor, puede que a media semana pase a visitaros.


sorteof



Laura y Rocío, poneros en contacto conmigo y decirme que queréis de regalo.

Podéis hacerlo en un comentario en esta entrada o mandándome un mail, que podéis encontrar en mi perfil.

 Felicidades a las dos y muchas gracias a los demás por estar ahí.


 ¡feliz semana!
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